La edición de septiembre 2022 del newsletter sobre economía regenerativa e inversiones de impacto Pulso (que produzco y edito junto al equipo de Antom) fue sobre la producción ganadera y su conexión con el cambio climático a través de la deforestación por avance de frontera agropecuaria y emisiones de metano. ¿Existe la ganadería regenerativa? Cómo avanza la industria de los alimentos basados en plantas y la de carnes de laboratorio.